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南瓜性溫，不具有下火作用。性溫的食物或藥物不具備下火的功效，性味較寒涼的藥物和食物才具備下火的功效。從性味上講，南瓜性溫，可能會(huì)引起上火，可助長(zhǎng)體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，或?qū)w內(nèi)陰液有一定的耗傷作用。上火是中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為體內(nèi)存在熱邪導(dǎo)致一系列癥狀的概括性描述，主要包括面紅目赤、口腔潰瘍、耳朵流膿、口舌生瘡、口干、口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛，以及皮膚表面出現(xiàn)癰、癤、瘡瘍，局部紅、腫、熱、痛或者小便短赤、大便干結(jié)等。中醫(yī)認(rèn)為上述癥狀是由于體內(nèi)存在熱邪導(dǎo)致，熱邪可分為實(shí)熱之邪和虛熱之邪。虛熱之邪主要由于體內(nèi)陰液耗損、虛熱內(nèi)生導(dǎo)致，較多食物或藥物具有一定溫?zé)崽匦?，容易助長(zhǎng)體內(nèi)熱邪或耗損體內(nèi)陰液，導(dǎo)致實(shí)熱或虛熱產(chǎn)生，出現(xiàn)上火癥狀。通常能夠治療上火癥狀的藥物具有寒涼特性，稱為具有下火或去火、降火作用的藥物或食物。