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80℃高溫可殺滅幽門螺桿菌，幽門螺桿菌本身在體外難以存活，其為微需氧細(xì)菌，在完全有氧環(huán)境中無法生活?？谇?、胃為幽門螺桿菌的溫床，適合其生長(zhǎng)，人群中傳染主要通過被細(xì)菌污染的食物，如共同進(jìn)餐時(shí)攜帶細(xì)菌的病人經(jīng)過口腔吃飯時(shí)，筷子沾有細(xì)菌，在夾取其他食材時(shí)，導(dǎo)致其他人被細(xì)菌污染的食材所感染。關(guān)于是否發(fā)病，由于每個(gè)人的免疫力不同，發(fā)病情況亦不同。通常幽門螺桿菌感染呈家庭聚集發(fā)病，如確定某人感染，建議家中成年人均進(jìn)行檢查，同時(shí)進(jìn)行治療以切斷傳染源，防止再次反復(fù)交叉感染。