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玉米吃多了確實容易導致發(fā)胖。因為玉米當中含有一定量的碳水化合物即糖分，從營養(yǎng)學的角度上而言，每1g糖能夠產生4000卡的熱量。因此如果玉米不加節(jié)制的吃得過多，就會使玉米當中的碳水化合物積少成多，大量進入到人體內，進而會使過多的能量以脂肪的形式，儲存在機體內，會引起肥胖的高發(fā)。同時玉米芬芳的味道，能夠很好地刺激味蕾敏感性，增進食欲。因此如果玉米吃多了會使得人體食欲大增，進而會使得吃進來其他更多的食物，這也是導致肥胖發(fā)生比較重要的原因。另外如果玉米烹飪的方法不是特別恰當，如有些人喜歡用糖來浸漬一下玉米，也有些人喜歡將玉米用油炒制，甚至有些人會把玉米放到糖當中一起來吃。通過這樣油制和糖浸的方法，會使得玉米當中的能量更加增多，如果吃了不恰當烹飪方法的玉米，反而會增加肥胖的風險。