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百香果的籽可以吃嗎
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 劉敏 主任醫(yī)師

百香果的籽可以直接食用,但食用的時(shí)候應(yīng)盡量把它嚼碎。百香果籽里含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白、氨基酸、微量元素以及大量的維生素,百香果的籽食用到體內(nèi)后可以提高機(jī)體的免疫力。
此外,百香果的籽中含有大量的膳食纖維,還可以起到通便的作用。進(jìn)食百香果時(shí),應(yīng)等到果皮發(fā)皺以后將百香果中的內(nèi)容物連汁帶水掏出,亦可兌水喝,也可以加入少量的白糖調(diào)和以后食用。
百香果的籽是可以進(jìn)食的,但為了使百香果的籽更好的利用吸收,應(yīng)盡量嚼碎。

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