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        生蠔和韭菜能一起吃嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適量的生蠔和韭菜,能夠一起吃。因?yàn)檫m量吃生蠔和韭菜,并沒(méi)有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng),而且吃適量的生蠔和韭菜,還能夠很好地發(fā)揮出兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從中醫(yī)食療的角度上,生蠔有著很好的壯腎的作用,韭菜屬于溫補(bǔ)性的蔬菜,也能夠很好地溫補(bǔ)腎陽(yáng)。因此對(duì)于一些腎精虛弱所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼,如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪陨柡途虏耍加兄芎玫膹?qiáng)壯筋骨的作用。適當(dāng)?shù)匾黄鸪陨柡途虏?,還能夠很好地為機(jī)體補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì),而礦物質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料。因此,當(dāng)一起吃生蠔和韭菜時(shí),補(bǔ)充礦物質(zhì)的作用,會(huì)更加地明顯,使得酶和輔酶代謝調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)。當(dāng)然吃生蠔和韭菜時(shí),一定要嚴(yán)格控制攝入量。如果一起吃大量的生蠔和韭菜,也會(huì)加重胃腸道和肝臟的代謝負(fù)擔(dān),不利于身體健康。
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