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尿酸高的患者可以食用少量海帶，但是需依據(jù)具體情況而定，建議盡量少進(jìn)食含嘌呤高食物。每100g海帶中含嘌呤是96mg，屬于中嘌呤食物，而海帶中還含有豐富的鉀、膳食纖維，可以促進(jìn)尿酸排泄，有利于痛風(fēng)患者的健康。另外，尿酸高患者可以食用海參、海蜇、鱖魚等嘌呤含量較低的食物。如果尿酸高的患者有攝入海產(chǎn)品的意愿，可以選擇海帶，嘌呤含量較低，但需要注意控制食用量，建議少量食用。而痛風(fēng)發(fā)作期或血尿酸過高的患者，則需控制每天攝食嘌呤總量，應(yīng)該避免食用海帶。嘌呤可以溶于水，水煮后海帶的嘌呤含量可以明顯降低，所以建議尿酸高的患者烹調(diào)海帶時(shí)，排掉湯水后再進(jìn)食。