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參與醫(yī)生
華北石油管理局總醫(yī)院 劉榮紅 副主任醫(yī)師
2016年中國營養(yǎng)學(xué)會公布的中國居民膳食寶塔指出，每人每日需要攝入畜禽肉40-75g，魚類等水產(chǎn)品40-75g，蛋類40-50g，奶及其奶制品300g，大豆及其制品20-35g。只有以上食物攝入充足的情況下，才能滿足一個人每日的蛋白質(zhì)需要量。疾病狀態(tài)或者個人原因?qū)е聰z入量不足時，需要進(jìn)行蛋白質(zhì)的補充。攝入困難者，需要補充腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，如蛋白質(zhì)粉。蛋白質(zhì)粉的種類很多，有動物來源和植物來源，臨床上主要使用乳清蛋白粉。
蛋白質(zhì)的補充數(shù)量需要由專業(yè)人士根據(jù)疾病情況、身高體重進(jìn)行計算，所以不推薦患者自行購買蛋白質(zhì)粉或者通過海參等補品進(jìn)行補充。
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