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        喝白酒會(huì)發(fā)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)喝白酒不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖,但是如果大量喝白酒,會(huì)增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榘拙聘缓S富的乙醇,即酒精。從營養(yǎng)學(xué)的角度上講,每1g乙醇能夠產(chǎn)生7kcal的能量,因此白酒是一類高能量密度的食物。但是喝白酒能夠刺激味蕾的敏感性,使食欲增加,從而更容易過多進(jìn)食其他食物,并以脂肪的形式儲(chǔ)存于體內(nèi),這也是導(dǎo)致肥胖的重要原因。在喝白酒的同時(shí),常伴有下酒菜品,比如動(dòng)物肉類、內(nèi)臟,這些食物也富含非常豐富的能量,可以使能量以脂肪的形式進(jìn)行儲(chǔ)存,從而引發(fā)肥胖。
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