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補腦增強記憶力保持飲食和營養(yǎng)均衡非常重要，可以在此基礎上選擇有針對性的食物，主要有： 1、堅果類食物，像核桃、杏仁、松子、葵花籽，因為含有亞油酸、亞麻酸，不飽和脂肪酸，含有豐富的維生素和礦物質，所以具有軟化血管、益智健腦的作用； 2、多食用魚類，魚肉是優(yōu)質蛋白的主要來源，魚肉的脂肪中含有對神經系統(tǒng)具有保護作用的ω-3脂肪酸，有助于健腦； 3、蛋黃中含有豐富的磷脂類物質，雞蛋中所有的卵磷脂均來自于蛋黃，而且卵磷脂可以提供膽堿，膽堿具有保護大腦，提高記憶力的作用。 4、中醫(yī)認為腦的記憶力跟腎臟有很大關系，所以在中醫(yī)理論中，應用補腎藥食同源的食物，具有補腦的作用，可以增加記憶力。像人參、黨參、桂圓、桑葚、枸杞、益智仁，都可以作為藥食同源平常食材的選擇。 中醫(yī)認為黑色入腎，認為黑色食物和藥物具有補腎作用，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。