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巨幼性貧血在臨床上稱為巨幼細胞性貧血，如果明確是葉酸缺乏，那么口服葉酸片劑，如果是維生素B12缺乏，那么口服維生素B12片劑，直到血紅蛋白值恢復正常。巨幼細胞性貧血主要就是體內(nèi)的葉酸和(或)維生素B12缺乏引起的DNA合成障礙，導致大細胞性貧血。我國是以葉酸缺乏為主，維生素B12缺乏主要是見于長期嚴格的素食主義者，人體葉酸和維生素B12主要來自于食物當中，除了口服藥物，膳食當中主要是見于進食富含葉酸的新鮮綠葉蔬菜，因為新鮮綠葉蔬菜當中富含葉酸，比如青菜、芹菜、西蘭花等。但是要注意綠色蔬菜當中的葉酸極不穩(wěn)定，容易被光和熱分解。因此要注意烹飪的方式，不能長時間的水煮，容易破壞葉酸。維生素B12主要是來源于動物的食物，比如是動物的肝、腎，還有肉類、蛋、奶、乳制品等。所以不管是葉酸還是維生素B12缺乏，膳食應該補充富含葉酸的新鮮綠葉蔬菜，以及富含維生素B12的動物食品，但同時要注意烹飪方式。