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其實(shí)沒(méi)有什么特殊的食物，可以促進(jìn)新陳代謝。新陳代謝是身體一個(gè)非常重要的生理機(jī)能，機(jī)體不斷在產(chǎn)生新的組織，對(duì)于一些舊的組織，會(huì)通過(guò)身體的各種程序?qū)⑵涮幚淼?。要加快自身新陳代謝，可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)，此為較好的方法。運(yùn)動(dòng)本身既能夠促進(jìn)合成代謝，同時(shí)也能促進(jìn)分解代謝，二者結(jié)合起來(lái)，新陳代謝自然就增快。經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有些廣告里講到某種食物可以促進(jìn)新陳代謝，其實(shí)不能說(shuō)此類食物能夠促進(jìn)新陳代謝代謝，其只能提供一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素或礦物質(zhì)。提供此類物質(zhì)，能夠幫助機(jī)體有一個(gè)正常的新陳代謝。因?yàn)樾玛惔x這個(gè)過(guò)程本身就需要很多物質(zhì)參與，如維生素、礦物質(zhì)。如果缺乏此類物質(zhì)，新陳代謝可能就會(huì)減慢或者過(guò)程受到影響。所以，補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，只是能夠?qū)⑿玛惔x維持在一個(gè)正常范圍之內(nèi)，但其不能夠促進(jìn)新陳代謝。