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        糖尿病人能吃炒米茶嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 趙蕾 副主任醫(yī)師
        糖尿病患者可以食用炒米茶,大米在經(jīng)過高溫炒制過程之后,里面的淀粉在一定程度上被破壞分解。因此,炒米茶提供的熱量會比大米蒸成米飯,或者是熬成粥后提供的熱量要相對較低。食用炒米茶之后,在體內(nèi)代謝、消化、吸收的過程,要慢于大米被熬制成粥或者蒸制成米飯消化、吸收的過程。因此升糖的速度要更慢,糖尿病患者適合吃炒米茶。炒米茶具有一定暖胃、改善胃腸功能、促進排便的作用,對糖尿病患者較為適合。所有食物都是過猶不及,糖尿病患者還是講究均衡營養(yǎng),適量的蛋白質(zhì)、豐富的維生素,以及必須提供的糧食,都是糖尿病患者較為重要的營養(yǎng)素。對任何食物都不能過量食用,任何食物也都不能絕對不食用,才可以做到營養(yǎng)均衡,對身體較好。
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