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痛風(fēng)能吃河蟹嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師

痛風(fēng)患者一般不建議食用河蟹,其含的嘌呤含量較高,特別是蟹膏、蟹黃中的嘌呤含量更高。一般痛風(fēng)患者要限制高嘌呤食物的攝入,高嘌呤食物指每100g食材中嘌呤含量≥150mg,主要限制食用的食物具體如下:1、海鮮類(lèi):特別為貝殼類(lèi)海鮮以及深海魚(yú)類(lèi);2、動(dòng)物內(nèi)臟:豬、牛、羊的心、肝、腦、腎、肺等;3、肉類(lèi):如牛、羊肉,嘌呤含量較高;4、湯類(lèi):如火鍋、魚(yú)湯、高湯、肉湯;5、酒類(lèi):如啤酒,盡管本身嘌呤含量不高,但啤酒在體內(nèi)代謝會(huì)生成大量嘌呤類(lèi)的物質(zhì);6、植物性食物:比如蘆筍、黃豆、綠豆、海帶、紫菜等。痛風(fēng)患者除要限制上述高嘌呤的食物攝入外,還應(yīng)該增加每月的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進(jìn)尿酸排泄。一旦患者發(fā)生痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎,可以使用秋水仙堿、非甾體抗炎藥和糖皮質(zhì)激素等治療。

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