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- 桂魚的營養(yǎng)價值及功效
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參與醫(yī)生
北京清華長庚醫(yī)院 林兵 主治醫(yī)師
桂魚是一種有鱗的肉食淡水魚，肉質(zhì)鮮嫩，刺少肉多，易消化，口感佳，是常見的家常菜。桂魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素D族以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。桂魚營養(yǎng)豐富，是一種補益佳品，推薦營養(yǎng)不良、術后康復、消化不良患者及老年人食用。
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