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- 五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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參與醫(yī)生
北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院 林兵 主治醫(yī)師
五花肉是豬腹部肋間的肉，結(jié)構(gòu)上屬肥瘦相間，口感佳。營(yíng)養(yǎng)以脂肪為主，蛋白質(zhì)的含量較低。五花肉因脂肪含量高，吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要適量，不宜天天吃、也不宜一次吃過多。五花肉對(duì)食欲差、體質(zhì)差的人群還是非常有益的。
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