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面條魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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參與醫(yī)生

面條魚主產(chǎn)于我國(guó)渤海黃海沿岸,又名銀針魚,富含蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸及鈣、磷、鉀、鈉等礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,是滋補(bǔ)佳品,多曬成魚干煲湯食用,是補(bǔ)鈣佳品,適宜于孕產(chǎn)婦,及處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童食用。
對(duì)于老年人及患有骨質(zhì)疏松等疾病的患者,也可以選擇食用面條魚來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)攝入的不足。

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