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痛風能吃桂圓嗎
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參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師

痛風患者可以吃桂圓,桂圓是一種低嘌呤食物,每100克桂圓的嘌呤含量還不足10mg,所以痛風患者可以放心食用。但是需要注意的是,桂圓雖然是低嘌呤的食物,但卻是含糖量較高的一種水果,升糖指數(shù)比較高。對于糖尿病患者來說,桂圓不適合食用。在食用桂圓之后,會出現(xiàn)血糖的明顯波動,所以如果痛風合并糖尿病的患者,就不要吃桂圓。痛風患者不能吃的主要是一些高嘌呤的食物,也就是每100g食材中嘌呤含量≥150mg的食物,主要有以下幾種:1、海產品:主要指各種貝殼類的海鮮或者深海的魚類;2、動物的內臟:像豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等,都屬于高嘌呤食物;3、牛羊肉:牛羊肉的嘌呤含量也比較高,痛風患者也應該限制食用;4、火鍋、湯類:火鍋、肉湯、魚湯,還有常用的高湯、老湯等,這些湯料中嘌呤含量通常都比較高,痛風患者應該限制食用;5、啤酒:盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但啤酒在人體內會分解代謝,生成大量嘌呤類的物質,從而升高尿酸,誘發(fā)痛風。所以痛風患者不建議飲用啤酒;6、高嘌呤的植物性食物:比如海帶、海藻、蕓豆、四季豆、香筍,還有香菇、蘆筍等,這些都屬于高嘌呤的植物性食物,痛風患者也應該限制食用。

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