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關(guān)于糖尿病患者的飲食治療，建議均衡膳食結(jié)構(gòu)。一般碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪每一餐都應(yīng)該攝入，而碳水化合物的攝入應(yīng)占到全天總熱量的50%-60%，蛋白質(zhì)是20%-30%，其他由脂肪來提供。在碳水化合物類的食物中，我們提倡用粗糧，因?yàn)榇旨Z含有膳食纖維，飽腹感比較明顯，熱量也偏低，對(duì)血糖的控制和大便的通暢有好處；在蛋白質(zhì)的攝入方面，動(dòng)物蛋白和植物蛋白應(yīng)均衡搭配，在肉類中，盡量少吃紅肉，多吃一些白肉，比如禽類、魚類、海鮮類的蛋白質(zhì)；而脂肪建議攝入不飽和脂肪酸，對(duì)于飽和脂肪酸要盡量少攝入。糖尿病患者可以每天進(jìn)食水果，但是要控制水果的數(shù)量和熱量，一般選用含熱量比較低的水果，每天只進(jìn)食1個(gè)，而吃水果的同時(shí)要適當(dāng)減少主食的攝入量。