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        腸癌病人可以吃魚膠嗎

        參與醫(yī)生

        上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院 張浩波 副主任醫(yī)師
        腸癌病人術(shù)后可以吃魚膠。魚膠里有膠原蛋白,但是其不含有較多優(yōu)質(zhì)、有必需氨基酸形成的優(yōu)質(zhì)蛋白。因此,腸癌病人可以吃魚膠,但未必有營養(yǎng),對腸癌患者的術(shù)后恢復(fù)未必有大幫助。魚膠又叫魚肚或花膠,由各種魚的魚鰾干燥而來。魚膠主要含有較多膠原蛋白和多糖類,膠原蛋白被認(rèn)為可以美容、養(yǎng)顏。腸癌手術(shù)后,除了正常飲食外,還需要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白,特別是優(yōu)質(zhì)蛋白。此類優(yōu)質(zhì)蛋白一般在平時(shí)吃的禽類、肉類或雞蛋、雞肉類食物中存在。魚膠一般含有膠原蛋白,但是必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白含量很少。所以,腸癌病人可以吃魚膠,但是其營養(yǎng)成分未必有每天吃雞蛋、牛肉、雞肉的營養(yǎng)成分高。因此,病人可以適量吃一點(diǎn),但也不要刻意吃。
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