泥狀輔食篇：關(guān)于泥糊狀輔食的選材

　　嬰兒出生4個月后應(yīng)添加泥糊狀輔食，但有些家長不知道如何選購現(xiàn)成的泥糊狀輔食。

　　現(xiàn)在常見的泥糊狀輔食有蘋果泥、胡蘿卜泥、肉泥、骨泥、雞肉菜糊及番茄泥等六種，這六種輔食的主要原料及營養(yǎng)素簡介如下：

　　蘋果泥

　　蘋果泥的原料必須選用新鮮飽滿、成熟適度、風(fēng)味正常，無畸形、霉?fàn)�凍傷、病蟲害及機(jī)械損傷，其橫徑應(yīng)在60毫米以上的蘋果，加蜂蜜、葡萄糖或白砂糖等制成。

　　胡蘿卜泥

　　胡蘿卜泥的原料是選用新鮮良好、肉質(zhì)細(xì)膩，無畸形和分支，無病蟲害及機(jī)械損傷的胡蘿卜，外賣的胡蘿卜泥會添加黃油、葡萄糖、糧谷粉、維生素C等。

　　肉泥

　　肉泥的原料要用新鮮質(zhì)好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成；骨泥的原料是經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格，經(jīng)加工處理、干凈的豬軟骨、板筋加入白砂糖或葡萄糖制成。

　　雞肉菜糊

　　用檢驗合格，每只重量不低于1公斤的雞瘦肉和番茄、胡蘿卜等蔬菜為原料制成;番茄汁的原料是新鮮或冷藏良好，未受農(nóng)業(yè)病蟲害的鮮紅番茄經(jīng)打漿、去皮和種子后的原汁，加少量砂糖或葡萄糖和維生素C等制成。

　　上述泥糊狀輔食的主要營養(yǎng)成分是：每100克蘋果泥、胡蘿卜泥及番茄汁含維生素C在30毫克以上，糖少于5%；肉泥含蛋白質(zhì)5%以上;骨泥含蛋白質(zhì)3%以上，鈣多于300毫克；雞肉菜糊含蛋白質(zhì)3%以上;肉泥、骨泥和雞肉菜糊中的脂肪含量不得超過該產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的實際含量。

　　在選購上述產(chǎn)品時，除了需看清標(biāo)簽上的品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、含量外，還應(yīng)看清主要營養(yǎng)成分、適于食用的嬰兒月齡及食用方法，然后正確地喂養(yǎng)嬰兒。

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