棗兒我們應該都不陌生，棗兒的種類也有很多，比較常見的就是紅棗和青棗這兩種;尤其是大紅棗，不僅是一味藥材，也是好吃的食物，貧血的朋友就適合多吃一些大紅棗，相信大家應該都吃過冬棗，冬棗是非常美味的，并且甜甜脆脆的，而且冬棗還是一味藥材;那么到底吃冬棗的好處有哪些呢?針對這一問題，接下來就一起來具體的了解一下吧。

冬棗是棗樹的一個栽培品種，發(fā)源于山東濱州沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)趙山村，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種，平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質，有防心腦血管疾病之功效，營養(yǎng)價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。由此沾化區(qū)被命名為“中國冬棗之鄉(xiāng)”。

那就讓我們一起來看看冬棗具體有哪些營養(yǎng)價值吧!

微量元素

冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”之稱。黃驊冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。

冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。

解毒保肝

因冬棗中含有豐富的糖類、及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。