海馬豬腎怎么做食療呢，注意養(yǎng)生的朋友知道海馬是一種價(jià)值比較高的食材，我們很多人買來就會(huì)格外注意做法，怎樣才能讓海馬的藥用價(jià)值發(fā)揮到最大，而且又比較可口，很多人就會(huì)想到能不能和其他食材，一起做，這時(shí)豬腰就可以發(fā)揮他的價(jià)值了，豬腎是一種普遍的食材，很容易購(gòu)買，但豬腎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，那么海馬豬腎怎么做，我們今天就來看看?

海馬豬腰湯：海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對(duì)于治療神經(jīng)系統(tǒng)的疾病更為有效，自古以來備受人們的青睞，男士們更是情有獨(dú)鐘。屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產(chǎn)、消痛、強(qiáng)心、散結(jié)、消腫、舒筋活絡(luò)、止咳平喘的功效。有"北方人參，南方海馬"之說。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。

豬腎，味甘、咸，性平。略能補(bǔ)腎氣，利水，作用緩和，“方藥所用，借其引導(dǎo)而已?！?李時(shí)珍)可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛，《本草權(quán)度》將本品以鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉，《瀕湖集簡(jiǎn)方》用本品摻入骨碎補(bǔ)末，煨熟食。豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

海馬豬腰湯的做法1、將洗凈的豬瘦肉切丁;洗凈的豬腰對(duì)半切開，去除筋膜，再切片;豬瘦肉、豬腰分別水。2、炒鍋燒熱，倒入洗凈的海馬，中火快炒，炒至其呈焦黃色，盛出。3、砂鍋?zhàn)⑺疅_，倒入豬腰、豬瘦肉、海馬、姜片，淋入料酒，煮沸后用小火煮約1小時(shí)，加雞粉、鹽拌勻調(diào)味，撒上蔥段即可。