食療是國人的傳統(tǒng)習慣，也是一種長遠的養(yǎng)生行為?！扒餂龆唷嘲住?，養(yǎng)神益氣力?！睆闹嗅t(yī)五行來講，白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天。所以，秋食白色果蔬具有補肺、防燥的功效，人們通過飲食達到調(diào)理身體的目的。

進入秋天，干燥多風、氣溫趨涼的季節(jié)“綜合征”就會日益顯現(xiàn)出來。這時候，很多人感覺口舌干燥，皮膚皺裂，大便艱澀，燥熱難耐，身體多處會出現(xiàn)“干涸”之象。食療是國人的傳統(tǒng)習慣，也是一種長遠的養(yǎng)生行為?！扒餂龆唷嘲住?，養(yǎng)神益氣力?！睆闹嗅t(yī)五行來講，白入肺、黑入腎。肺色為白，屬秋天。所以，秋食白色果蔬具有補肺、防燥的功效，人們通過飲食達到調(diào)理身體的目的。

一是白菜、蘿卜。這兩種“大眾化蔬菜”經(jīng)濟又實惠，功效也明顯?！侗静菥V目》稱蘿卜為“蔬中最有益者”，白蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量比梨和蘋果還要高；而白菜中含有的維生素C、E，能有效防止因燥熱導致的皮膚干燥，其中的纖維素還可以促進腸蠕動，預防體內(nèi)火氣導致的便秘。