深海魚呵護眼睛

紫外線、香煙的影響會導(dǎo)致老年性黃斑變性（簡稱AMD，是老年人失明的一大主因）的危險加大。富含抗氧化劑的食物有助于防止AMD。多項研究發(fā)現(xiàn)，要防止黃斑變性這種眼病，最好多攝入維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素和鋅、葉黃素、玉米黃素以及歐米伽3脂肪酸（深海魚中多含有）。

全谷物強壯心臟及血管

隨著年齡增大，心臟和動脈血管壁變厚變硬，從而加大了高血壓和血栓危險。希臘科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，飲食越接近地中海飲食模式，高血壓、高血脂及肥胖癥的發(fā)病率就越低。地中海飲食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆類、魚類、家禽、奶制品、橄欖油以及適量葡萄酒等。