公司回應(yīng)

稱感到“非常失望” 已對此事展開調(diào)查

該節(jié)目播出后，KFC公司迅速公開回應(yīng)，表示對此感到“非常失望”，并宣布該公司已經(jīng)對此事展開調(diào)查。

目前，涉事的KFC店已經(jīng)被臨時(shí)關(guān)閉，以便對店內(nèi)做徹底清潔。

但是，肯德基方面稱節(jié)目曝光的情況并不屬實(shí)，肯德基內(nèi)部會(huì)自發(fā)進(jìn)行調(diào)查?？系禄€說，他們正在對全體員工進(jìn)行再培訓(xùn)以保證清潔和衛(wèi)生情況達(dá)標(biāo)?？系禄偃暶?，公司極其重視食品安全與衛(wèi)生。

暗訪評分

低分餐館 可能會(huì)選擇不公示

除了肯德基，BBC還針對英國幾家大牌的外賣門店和咖啡廳進(jìn)行了食品衛(wèi)生調(diào)查，例如拉夫堡的一家Costa門店、漢普斯敦的Chicken Cottage 門店、英國本地非常有影響力的餐飲連鎖企業(yè)CaféNero位于巴斯的門店等。這個(gè)團(tuán)隊(duì)在這些門店采集了大量的樣品，而這些門店在近期的官方調(diào)查中大都被 評為零分，即急需整改。

據(jù)悉，在采集結(jié)束后，暗訪人員把好幾家大牌門店的樣品寄到實(shí)驗(yàn)室做分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，大多數(shù)的樣品都只有 少量的無害細(xì)菌，并未出現(xiàn)像肯德基伯明翰分店那樣的情況。取樣于公共區(qū)域的樣品都顯示是干凈的。調(diào)查人員在參觀這些門店的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一杯加冰的自來水用作 檢驗(yàn)?zāi)缓笮l(wèi)生情況的標(biāo)準(zhǔn)。

這些被暗訪過的門店都會(huì)再次被評分，而相關(guān)組織的工作人員給他們的評分都是4或者最高分5。這些分?jǐn)?shù)通常會(huì)用一張綠色的貼紙貼在餐廳的門上或窗戶上。凡是提供食物的店都會(huì)被評分，偏低分的門店有可能會(huì)被起訴并取消營業(yè)資格。