現(xiàn)在的女性越來越多地穿上深V裝、低胸裝,驕傲地露出自己的乳溝, 因為乳腺癌而失去乳房引起越來越多女性的恐懼,吃得對不對,確實對乳腺癌的風(fēng)險有影響。吃全谷雜糧能夠降低女性乳腺癌的風(fēng)險
每周多吃2份糙米(每份大約相當于28克),就能降低6%的乳腺癌風(fēng)險。調(diào)查發(fā)現(xiàn),青春期女性多吃一些燕麥粥,也有利于降低絕經(jīng)之前罹患乳腺癌的危險。
多吃十字花科蔬菜多吃十字花科蔬菜(如西蘭花、芥藍、油菜、芥菜、大白菜、小白菜、蘿卜等)可以降低女性患乳腺癌的風(fēng)險。
多吃水果從單個果蔬來說,青少年時代多吃蘋果、香蕉和葡萄,年輕時多吃橙子和羽衣甘藍(一種深綠色的十字花科葉菜),則更不容易患上乳腺癌。一項調(diào)查表明,多吃富含α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素和玉米黃素的蔬果(橙黃色和深綠色蔬果),則女性不容易罹患非雌激素敏感型的乳腺癌少食用紅肉。
多項研究表明,肉類食用過多是促進乳腺癌風(fēng)險的因素(Wise J. BMJ. 2014)。對8萬多名女性20年長期跟蹤研究之后發(fā)現(xiàn),女性剛成年的時候如果吃較多的紅肉(豬、牛、羊肉),則此后患乳腺癌的風(fēng)險上升,而吃禽肉(雞鴨)、蛋類、魚類、堅果、大豆則不會增加乳腺癌風(fēng)險(Farvid MS et al, BMJ, 2014)。研究者表示,如果用一份禽肉替代一份紅肉,可以降低17%的乳腺癌風(fēng)險;如果用一份豆制品來替代一份紅肉,則可以降低15%的乳腺癌風(fēng)險,特別是能降低19%的絕經(jīng)之前乳腺癌風(fēng)險。