吃烤鴨是否上火，一般來說，要視情況而定：
從中醫(yī)學(xué)的角度來講，烤鴨性寒、味甘，攝入體內(nèi)之后可以清熱利濕、涼血解毒、化痰止咳，有一定的補(bǔ)腎退熱的功效。攝入體內(nèi)之后可以改善因上火現(xiàn)象導(dǎo)致的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀，而不會引發(fā)上火現(xiàn)象。
然而，從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，烤鴨中的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪含量非常豐富，在促進(jìn)機(jī)體代謝的同時，攝入過量可能會引發(fā)肥胖現(xiàn)象，所以建議不要吃的特別多。
在吃完烤鴨以后，可以遵醫(yī)囑吃一些有利于清火的食物，比如綠葉蔬菜、具有控油效果的水果，像柚子、橙子等，也可以吃生菜，同樣也會具有控油的功效。若食用烤鴨后出現(xiàn)不適，建議及時到醫(yī)院就診。
導(dǎo)航
