脂肪肝是由于機體長期飲食不均衡、缺乏運動等導(dǎo)致肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪肝大多是吃出來的，因此預(yù)防脂肪肝最簡單的辦法就是從吃入手，今天小編就教大家?guī)卓詈唵我讓W(xué)的家常小菜，既美味可口，還能預(yù)防脂肪肝哦！
1、芹菜炒香菇
【配料】
芹菜300克，鮮香菇100克、食鹽、醬油、雞精等調(diào)料適量。
營養(yǎng)價值
香菇性味甘、平、涼；芹菜性涼，味甘辛，無毒；香菇炒芹菜具有平肝清熱，益氣和血的功效，用于肝陽上亢的頭痛、眩暈?？勺鳛楦哐獕骸⒏咧Y、動脈硬化、神經(jīng)衰弱患者的保健膳食。
2、蘑菇燒豆腐
【配料】
嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，鹽、姜、味精等調(diào)料適量。
營養(yǎng)價值
蘑菇含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提供機體免疫力、通便排毒的等功效；豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能。蘑菇燒豆腐能夠起到補益脾胃，化痰理氣作用。
3、紅燜蘿卜海帶
【配料】
海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、醬油等適量。
營養(yǎng)價值
海帶的營養(yǎng)價值很高。它含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、海帶多糖等，紅燜蘿卜海帶具有利水，消氣，減肥的功能。
4、黃豆炒白菜
【配料】
黃豆60克、白菜60克、配料適量。
營養(yǎng)價值
黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。
5、蘆筍冬瓜湯
【配料】
蘆筍250克、冬瓜300克，調(diào)料適量。
營養(yǎng)價值
蘆筍在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，具有抗癌的功效。蘆筍含有人體所必需的各種氨基酸，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力等。蘆筍冬瓜湯具有清熱利水、調(diào)脂降壓作用。
