膽紅素是膽色素的一種，是人膽汁中的主要色素，呈橙黃色。它是體內(nèi)鐵卟啉化合物的主要代謝產(chǎn)物，有毒性，可對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)引起不可逆的損害，但也有抗氧化劑功能，可以抑制亞油酸和磷脂的氧化。膽紅素是臨床上判定黃疸的重要依據(jù)，也是肝功能的重要指標(biāo)。
正常血清總膽紅素濃度為1.7～17.1μmol/L
當(dāng)血漬總膽紅素濃度超過34.2μmol/L時，臨床上即可發(fā)現(xiàn)黃疸。
那么體內(nèi)的膽紅素來自哪里，又去了哪里呢？
體內(nèi)紅細(xì)胞不斷更新，衰老的紅細(xì)胞由于細(xì)胞膜的變化被網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞識別并吞噬，在肝、脾及骨髓等網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞中，血紅蛋白被分解為珠蛋白和血紅素。血紅素在微粒體中血紅素加氧酶催化下，血紅素原卟啉IX環(huán)上的α次甲基橋（=CH-）的碳原子兩側(cè)斷裂，使原卟啉IX環(huán)打開，并釋出CO和Fe3+和膽綠素IX。Fe3+可被重新利用，CO可排出體外。線性四吡咯的膽綠素進(jìn)一步在胞液中膽綠素還原酶（輔酶為NADPH）的催化下，迅速被還原為膽紅素。
原因
總膽紅素偏高常見情況有肝細(xì)胞性黃疸，阻塞性黃疸，溶血性黃疸。引起總膽紅偏高疾病有新生兒黃疸，肝癌，肝硬化，慢性活動性肝炎，急性黃色肝壞死等疾病。假如是病理性造成總膽紅素偏高，這時候一定要科學(xué)化治療。
飲食
1、富含維生素和礦物質(zhì)的食物如蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等，這類食物有助于總膽紅素偏高的患者的營養(yǎng)平衡。
2、應(yīng)多吃一些魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長，有助于肝功能的恢復(fù)。
3、吃一些牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物比較好，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長，豐富的蛋白質(zhì)是修復(fù)肝細(xì)胞的基礎(chǔ)。
4、每天都應(yīng)吃一些米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補(bǔ)充人體熱量，提供人體生命活動的基本能量。
