常吃腌雞蛋可能有以下危害：
1. **胃腸道不適**：腌制雞蛋在腌制過程中可能會分解雞蛋中的營養(yǎng)成分，并可能導致細菌滋生，常吃可能會引起胃腸道不適的癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等。
2. **食物中毒**：腐爛的雞蛋中細菌和霉菌會從蛋殼的毛孔侵入雞蛋并大量繁殖，導致雞蛋腐敗和變質。這些細菌分解蛋白質，能產(chǎn)生對人體有害的物質。如果吃了腌制臭雞蛋，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等中毒癥狀。
3. **增加癌癥風險**：吃太多腌制臭雞蛋可能會誘發(fā)癌癥，因為腌制臭雞蛋中含有的亞硝酸鹽和細菌毒素是人體致癌物質。
盡管腌制雞蛋有一定的營養(yǎng)成分，但平時還是要多吃一些富含蛋白質的非腌制食物，如雞蛋羹或牛奶等，以促進身體健康。
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