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        糖尿病患者能喝湯嗎

        參與醫(yī)生

        中南大學湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
        糖尿病患者可以喝湯,喝湯時要注意方法,如果不注意,可能會導致血糖增高得非常明顯。因為湯里可能含有較多的脂肪,如果脂肪隨著湯一起喝進肚子里,可能會導致身體吸收的熱量過多,導致血糖增高。以下方法可以盡量避免喝湯時把脂肪喝進肚子里:1、冷藏:把湯放到冰箱里冷藏過夜,使脂肪冷凍、凝固,再將其去掉,剩下湯的主要成分是水,糖尿病患者可以放心喝。但這種方法比較麻煩,因為可能需要等到第二天再喝,喝時可能還是涼湯;2、吸管:湯燉出后,等其稍微冷卻,用吸管插到碗底,喝到碗底的湯,由于脂肪密度較輕,浮在上面,所以可以盡量避免喝到脂肪。
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