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一般建議嬰兒在出生后8個(gè)月開(kāi)始食用蛋清，若為過(guò)敏體質(zhì)、過(guò)敏嚴(yán)重或濕疹較多，為預(yù)防蛋清過(guò)敏，可以推遲至1歲后再食用。蛋清對(duì)于嬰兒是較為重要且富含營(yíng)養(yǎng)的食物，雞蛋黃即蛋黃部位，一般建議在嬰兒出生后4-6個(gè)月，可添加輔食后再進(jìn)行補(bǔ)充。但建議在8個(gè)月時(shí)補(bǔ)充蛋清，因蛋清里含有較多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育以及提升免疫力、抵抗力均有幫助。但蛋清里含有多種蛋白質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)嬰兒在食用蛋清后可出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。因此，添加蛋清時(shí)，需注意最開(kāi)始食用時(shí)要少量添加，即使有過(guò)敏體質(zhì)也不會(huì)引起較大過(guò)敏反應(yīng)。另外，添加蛋清時(shí)1天內(nèi)只添加蛋清，不可增加另一種新食物，以便讓胃腸道更好適應(yīng)。