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對(duì)高血壓患者，飲食的原則就是要低鹽、低脂飲食，比如清淡的食物，含油、含鹽比較少的食物，對(duì)高血壓患者都有利。另外有一些食物，有輕微的降血壓作用，比如食物中的芹菜，再就是綠茶，包括荷葉茶，還有一些可以是食物，也可以是茶葉，如絞股藍(lán)。有些人喝絞股藍(lán)茶葉，這些對(duì)降血壓都有幫助。但是如果對(duì)于血壓非常高，特別是2級(jí)或2級(jí)以上的這部分高血壓患者，單單通過(guò)吃食物來(lái)控制血壓遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如果收縮壓超過(guò)160mmHg，和(或)舒張壓超過(guò)100mmHg，這時(shí)就不能僅僅靠吃東西來(lái)降壓，還是要主張服用降壓藥物。因?yàn)閱渭兺ㄟ^(guò)飲食來(lái)控制血壓，療效有限。但是不管服用什么樣的降壓藥物，生活方式的干預(yù)是基礎(chǔ)，也就是要低鹽、低脂飲食，適度地運(yùn)動(dòng)、減重、戒煙，就是舒緩自己的情緒，這些都非常關(guān)鍵。