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懷孕到早期、到懷孕晚期都可以吃鵝蛋，其他雞蛋、鴨蛋也都可以，因?yàn)槎紝儆趦?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在妊娠期建議飲食是以均衡的膳食攝入，這樣才能保證充分的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，不同種類的食物都要有一定的攝入量，但是總量要有所控制。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋黃中還含有一定的卵磷脂，所以在妊娠期提倡食用。但是也不能吃太多的蛋白質(zhì)，過(guò)多的蛋白質(zhì)可能會(huì)引起肝腎負(fù)擔(dān)加重，并且過(guò)多的蛋黃攝入還會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇含量。所以一般建議1天吃1-2個(gè)雞蛋、鴨蛋或者是鵝蛋均可，對(duì)于孕周通常沒(méi)有要求，早孕期如果胃口好，也可以適當(dāng)多吃雞蛋、鴨蛋、鵝蛋這類食品。在懷孕晚期，由于要控制體重，這時(shí)通常不能過(guò)多進(jìn)食。所以根據(jù)孕婦的基礎(chǔ)體重，以及整個(gè)孕期體重增長(zhǎng)的情況，另外包括胎兒生長(zhǎng)的情況，來(lái)決定進(jìn)食的量和種類，如果是體重過(guò)高或者胎兒比較大，吃1個(gè)鵝蛋即可。