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胃酸有什么生理作用
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 許樂 主任醫(yī)師

胃酸的生理作用較多,常見的作用如下:1、幫助食物消化:屬于化學性消化的內容,人體進食食物后,胃酸可以將食物間的鏈接打斷,有利于身體消化和吸收營養(yǎng)物質,因此胃酸是消化中不可或缺物質;2、殺滅微生物:胃酸也是人體消化系統(tǒng)的第一道屏障,由于食物很難不被大自然界的細菌或微生物污染,被污染的食物進入胃內后,胃酸可以將大量的微生物殺滅,即絕大部分的微生物在胃內難以存活。幽門螺桿菌等特殊細菌,因其獨特的機制,因此可以在胃內寄生。在消化過程中存在胃蛋白酶等酶類物質,在酸性的環(huán)境下活性最高,如果胃酸不足,可能導致胃蛋白酶的活性降低,對消化系統(tǒng)可能造成影響。

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