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糖尿病能吃無糖餅干嗎
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師

糖尿病患者可以吃無糖餅干,但是很多糖尿病患者在選擇無糖餅干時,會存在誤區(qū),認(rèn)為無糖餅干并不提供熱卡,這是錯誤的認(rèn)知。因?yàn)闊o糖餅干雖然其中沒有添加糖分,但是餅干通常由面粉制成,而且在制作餅干時通常會加入油類,所以餅干可以提供熱卡。對糖尿病患者在選擇無糖餅干時,要注意算入到總熱卡當(dāng)中,無限制的食用無糖餅干,會導(dǎo)致總熱卡超標(biāo),會導(dǎo)致血糖水平的上升。無糖餅干的1g碳水化合物,可以提供4大卡,如果加的油脂比較多,1g油脂又可以提供9大卡,所以要算入到總能量當(dāng)中。糖尿病患者在攝入無糖餅干時,也要注意加強(qiáng)血糖的監(jiān)測。如果血糖控制良好,可以在兩餐之間少量的吃無糖餅干。但是如果血糖并沒有控制理想,建議應(yīng)該嚴(yán)格的控制好飲食,不要隨便添加零食,以免導(dǎo)致血糖出現(xiàn)難以控制的情況。而且很多患者在進(jìn)食無糖餅干以后,認(rèn)為并不提供熱卡,并不向醫(yī)生匯報,此時調(diào)整血糖就會引起障礙。所以糖尿病患者對于飲食要注意,任何食物進(jìn)食過多以后都會導(dǎo)致總熱卡和總能量的超標(biāo),引起血糖的波動。總體而言,對糖尿病患者盡量減少零食的攝入。

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