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適當(dāng)吃花生并不會(huì)長胖，可以從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度和中醫(yī)食療角度分別進(jìn)行分析：1、西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度：花生中含有的能量并不是很高，適當(dāng)吃花生并不會(huì)引起過多能量攝入，有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡狀態(tài)，能夠促進(jìn)脂肪的分解代謝，對(duì)于預(yù)防長胖有著積極作用?；ㄉ羞€富含有一定量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)于預(yù)防肥胖有著積極作用。花生能夠起到補(bǔ)血的作用，當(dāng)血液豐富時(shí)，會(huì)使血紅蛋白攜氧能力增強(qiáng)，使得在減肥過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物及時(shí)排出體外，對(duì)于提高減肥效果，同樣有積極作用；2、中醫(yī)食療角度：適當(dāng)吃花生還能夠提高脾胃運(yùn)化能力，避免過多能量在體內(nèi)蓄積，對(duì)于促進(jìn)減肥有積極作用。但如果不加節(jié)制過量吃花生，會(huì)使得花生中的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。