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因為雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，進食雞蛋對腎炎患者基本沒有影響。腎炎飲食禁忌通常包括低鹽飲食、低脂飲食、低嘌呤飲食，如果患者腎功能較差，則需要求低蛋白飲食和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白進入人體后對于改善患者營養(yǎng)狀況、提高抵抗力均有幫助，所以進食雞蛋對腎炎無不利影響，反而有益。此外，如果患者合并腎功能不全，此時要求低蛋白且優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，故攝入雞蛋對改善營養(yǎng)狀況也有好處。