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        吃泡面會發(fā)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當?shù)某砸恍┡菝娌蝗菀滓鸢l(fā)胖,如果不加節(jié)制、過量的吃泡面,就會引起肥胖發(fā)生風險的增加,因為泡面當中富含有豐富的淀粉,其中含有著大量的碳水化合物,也就是糖分。從營養(yǎng)學的角度上來講,每1g糖能夠產(chǎn)生4000cal的熱量,因此如果過多的吃泡面,就會引起大量的碳水化合物進入體內(nèi),進而會產(chǎn)生過多的能量,而以脂肪的形式儲存在體內(nèi),進而會引起肥胖的發(fā)生。同時泡面的調料當中,往往會富含有豐富的鹽分,而過多的鹽會引起鈉水潴留,也會引起體重的增加,同時泡面當中的鹽分,還能夠刺激味蕾的敏感性而增進食欲,使得更容易吃進來泡面之外其他的食物,引起能量的進一步蓄積,這也是導致肥胖發(fā)生非常重要的一個原因。吃泡面的同時,可能還要伴有其他的食物,而其他的這些食物當中,往往也富含有一定量的糖分和脂肪,使得能量進一步蓄積,而引起肥胖的發(fā)生,因此吃泡面一定要適量,否則確實會引起肥胖發(fā)生風險的增加。
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