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魚肉會胖嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

適當(dāng)?shù)爻贼~肉并不會引起發(fā)胖,但是如果不加節(jié)制、過多吃魚肉,就會導(dǎo)致發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。具體情況如下:1、適量吃不會胖:如果是吃適量的魚肉,因?yàn)轸~肉本身含有的能量并不是特別高,適量吃魚肉并不會引起過多能量進(jìn)入體內(nèi),對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝,避免肥胖的發(fā)生,都有積極的作用。另外,魚肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w肌肉的構(gòu)成提供豐富原料,因此可以使肌肉變得更加發(fā)達(dá),而當(dāng)肌肉變得發(fā)達(dá)時(shí),就能夠提高身體的基礎(chǔ)代謝率,更加有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解,在提高減肥效果、預(yù)防肥胖發(fā)生方面,都有積極的作用;2、過量吃會胖:但是如果不加節(jié)制、過多地吃魚肉,就會使得魚肉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì),每1g產(chǎn)生4kcal的熱量,積少成多進(jìn)入到體內(nèi),也會引起發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。

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