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膽結(jié)石患者可不可以吃魚肉，需要分情況討論，具體分析如下：1、可以：如果結(jié)石不大，膽囊功能尚佳，而且沒有相關(guān)的癥狀，也就是膽結(jié)石處于靜息態(tài)的時候，可以吃魚肉。因為魚肉富含人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)，脂肪含量相對于豬肉而言比較低，對于膽囊炎的患者是一種比較好的蛋白質(zhì)來源。需要注意的是盡量采用少油的烹飪方法，比如清蒸，這樣就不會從調(diào)料里攝取過多的油脂或者膽固醇；2、不可以：如果結(jié)石患者處于急性發(fā)作期，也就是這時疼得非常厲害，不建議食用魚肉。因為魚肉，甚至飲用水，都有可能刺激膽囊收縮，而此時膽囊炎癥本身較重，劇烈收縮以后會加重疼痛的癥狀。有時候醫(yī)生會讓患者禁飲食，讓腸道完全的休息，使膽囊處于充分的舒張的狀態(tài)，然后通過用藥的方式控制炎癥。當(dāng)炎癥控制好，疼痛消失，這時可以食用比較清淡的魚肉，來補充營養(yǎng)所需。