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方便面的危害
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 胡立明 副主任醫(yī)師

方便面作為一個(gè)速食品,由于現(xiàn)在生活節(jié)奏非常得快,很多上班族,如果烹飪條件不具備時(shí),或出差在外,如火車、候機(jī),就會(huì)選擇方便面,比較適合中國(guó)人的口味。方便面中有有香料,添加了很多油脂,這些添加的油脂,香料對(duì)健康影響還是比較大。如果短期內(nèi)吃,人體自身的調(diào)節(jié)是完全沒有問題的。但是如果作為習(xí)慣,長(zhǎng)期吃就要注意,應(yīng)盡量減少食用。如果非要吃不可,盡可能選擇無油的,或加工方法對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響比較小的產(chǎn)品。此外,還要注意食品的營(yíng)養(yǎng)來源的多樣化,在吃方便面時(shí)可以配青菜,新鮮肉食或蛋類,盡可能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

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