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地中海貧血的膳食沒(méi)有特別補(bǔ)充，均衡飲食即可。因?yàn)榈刂泻Ｘ氀茄t蛋白病，其臨床表現(xiàn)異質(zhì)性很大。輕者可以沒(méi)有癥狀或僅有輕度貧血，而嚴(yán)重者會(huì)有中、重度貧血。地中海貧血是基因病、遺傳性疾病，不是紅細(xì)胞造血原料或營(yíng)養(yǎng)缺乏所致，因此膳食中沒(méi)有必要特意地增加富含鐵的蛋白質(zhì)。有時(shí)部分地中海貧血，如果長(zhǎng)期依賴輸血，則會(huì)導(dǎo)致鐵過(guò)載。這時(shí)如果再刻意增加富含鐵的動(dòng)物食品，會(huì)加重鐵過(guò)載的副作用，還需要定期的去鐵治療。所以地中海飲食只要達(dá)到均衡飲食，比如進(jìn)食瘦肉、雞蛋、牛奶以及谷物類(lèi)食品。谷物類(lèi)食品是富含維生素B的食物，如玉米、小麥、粗糧，還有每日進(jìn)食新鮮的蔬菜以及水果?？傊?，地中海貧血的食物應(yīng)該豐富，但是要均衡，同時(shí)要注意食物的清潔和衛(wèi)生。因?yàn)槿绻粤瞬粷嵤澄锒l(fā)感染，則會(huì)誘發(fā)或加重地中海貧血。