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適當(dāng)?shù)亩節(jié){和榴蓮，可以一起食用，分析如下：1、從中醫(yī)食療的角度上：豆?jié){偏寒涼，而榴蓮相對(duì)偏溫?zé)?，所以適當(dāng)一起吃一些豆?jié){和榴蓮，能夠使得豆?jié){佐制榴蓮過熱的熱性，榴蓮又能夠佐制豆?jié){的寒性，使得一起吃的豆?jié){和榴蓮變得趨于平性，更有利于脾胃的健康；2、從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上：如果能夠適當(dāng)一起吃一些豆?jié){和榴蓮，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料，提高機(jī)體免疫力。豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供原料，在預(yù)防和緩解肌肉衰減癥方面有著積極的作用。但是豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)要想發(fā)揮出上述功效，需要一定量的非蛋白質(zhì)的熱量，否則豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)很容易被分解掉。所以此時(shí)一起吃一些適當(dāng)?shù)牧裆?，利用榴蓮?dāng)中含有的碳水化合物，為豆?jié){提供非蛋白質(zhì)熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。