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闌尾炎術(shù)后一般1-3天可以恢復(fù)流質(zhì)飲食，一周之后可以恢復(fù)正常飲食。恢復(fù)正常飲食，辣并不一定要求嚴(yán)格忌口，因此只要能夠正常吃東西就可以吃一些有辣味的東西。辣椒是中國傳統(tǒng)美食重要的調(diào)味原料之一，在四川、湖南、貴州等地，飲食上更是無辣不歡。辣椒之所以有辛辣的味道，主要是因?yàn)樗幸环N物質(zhì)叫做辣椒素，辣椒素有一定的刺激性，并且對口腔黏膜會有一定的燒灼感。因此很多傳統(tǒng)的觀念會認(rèn)為，辣椒素會對傷口產(chǎn)生刺激，影響傷口的愈合，甚至增加疤痕的形成。很多研究證明，辣椒素并沒有對傷口愈合有很大的影響，相反它還有很多的藥理作用，如對心臟的保護(hù)作用，有抗結(jié)石的作用，有消炎鎮(zhèn)痛的一些作用。辣椒素對于胃腸道的功能有很多的好處，如抑制胃酸，增加堿和黏液的分泌，促進(jìn)消化，同時它還可以調(diào)節(jié)腸道的纖維結(jié)構(gòu)，以增加纖維元素的通透性，便于纖維元素的吸收。因此吃辣對于術(shù)后的影響并不是很大，但辣椒畢竟有一定刺激性，術(shù)后早期還是盡量以少食為主，等到完全恢復(fù)之后，再根據(jù)個人的喜好調(diào)整飲食的習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。