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        喝蘋果稀飯會中毒嗎

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師
        蘋果稀飯沒有毒,所指的沒毒一定是新煮的飯,而不包括變質(zhì)的蘋果稀飯,變質(zhì)有可能會出現(xiàn)中毒。如果新做的蘋果稀飯吃了以后有任何的胃腸道的不舒服,可能是對蘋果稀飯的不耐受,主要是與個人體質(zhì)有關(guān)系。另外,蘋果稀飯雖然有一定的營養(yǎng),也不要多吃,吃多了以后可能會引起機(jī)體的不耐受,還有不要放置時間過長,否則可能出現(xiàn)變質(zhì),引起惡心、嘔吐、腹痛,有的人可能會出現(xiàn)腹瀉,嚴(yán)重的嘔吐或腹瀉都會導(dǎo)致機(jī)體的酸堿失衡和電解質(zhì)紊亂。對于有基礎(chǔ)疾病的病人,可能會誘發(fā)并發(fā)癥,比如糖尿病病人,可能會出現(xiàn)低血糖、代謝紊亂,也可能會出現(xiàn)酮癥酸中毒,所以建議這類的人群更應(yīng)該注意要吃新鮮的蘋果稀飯,而且在量上也要控制,因為含碳量可能會很高,會引起糖尿病病人的血糖明顯升高。如果出現(xiàn)任何不適,早期的就醫(yī)都是安全、正確的選擇,因為醫(yī)生會根據(jù)檢查結(jié)果來判斷是中毒還是不耐受,還是過期導(dǎo)致的胃腸道的反應(yīng),才會比較安全。
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