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        荔枝和什么吃會(huì)中毒

        參與醫(yī)生

        海南省人民醫(yī)院 卓小岸 主治醫(yī)師
        荔枝和其它食物一起吃很少中毒,但是如果飲食搭配不當(dāng),會(huì)使食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。以下搭配不太合理: 1、荔枝和黃瓜,因?yàn)槔笾χ泻胸S富的維生素C,而黃瓜中含有可以分解維生素C的酶,如果兩種食物一起吃,荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞; 2、荔枝和胡蘿卜,胡蘿卜中含有維生素C酵酶物質(zhì),會(huì)讓維生素C遭到破壞; 3、荔枝和動(dòng)物肝臟,動(dòng)物肝臟里含有豐富的金屬原子,金屬原子會(huì)讓荔枝中的維生素C被氧化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低; 4、荔枝和南瓜,南瓜也含有一種維生素C分解酶的物質(zhì),一起吃會(huì)讓荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到影響。
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