- 紫薯的功效與作用
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院 劉敏 主任醫(yī)師
紫薯是紅薯或者白薯的一種，主要成分是花青素，此外還有大量的膳食纖維?；ㄇ嗨刂饕锌寡趸淖饔茫梢允蛊つw減少皺紋以及色素沉著的發(fā)生。同時(shí)青花素還可以抗突變、抗腫瘤、抗自由基，還可延緩衰老，保護(hù)眼睛和皮膚。此外，花青素可以抗紫外線的輻射，保護(hù)皮膚免受紫外線傷害。因?yàn)樽鲜砗写罅康纳攀忱w維，因此還有通便的作用。
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