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維生素B1孩子可以吃。維生素B1也叫硫胺素，維生素B1缺乏導致的疾病稱為腳氣病，并不是真菌感染導致的腳氣。 維生素B1存在的食物較多，比如魚類、肉類、蛋類、乳汁，以及豆類、米、面，均含有豐富的維生素B1，一般缺乏是極少見的。 假如母親有腳氣病，缺乏維生素B1，乳汁分泌的維生素B1也會減少，寶寶也會導致腳氣病。不當烹調(diào)，如食物里加堿，會使維生素B1大量被破壞，所以食物在烹調(diào)時盡量不要加堿，以免影響維生素B1的攝入。一般不會缺乏維生素B1，小孩一旦缺乏完全可以補充維生素B1。