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吃綠豆不能吃什么
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

吃綠豆不能同時大量吃同為寒涼型的食物,因為從中醫(yī)食療角度而言,綠豆相對而言偏寒涼一些,如果同時大量再吃寒涼型的食物,很容易傷及到脾胃的陽氣,比如同為寒涼型食物的螃蟹、菊花、荷葉,便不能夠與綠豆一起大量食用,否則過于寒涼的屬性傷及脾胃的陽氣,會引起腹痛、腹脹,腹瀉等消化不良,而且也容易傷及到全身的陽氣,出現(xiàn)手腳冰涼、怕冷、精神倦怠而影響身體健康。從西醫(yī)營養(yǎng)學角度而言,綠豆中富含有一定量的淀粉,能夠產(chǎn)生一定的能量,因此其和能量密度比較高的食物,也不能夠大量同時吃,如油炸的花生米、油炸的薯條、油炸的肉串,如果與綠豆一起大量吃,會引起過多的能量進入到體內(nèi),引起超重與肥胖發(fā)生的風險增加,也會影響到身體健康。

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